近日，四川省食藥局對(duì)食品進(jìn)行了抽檢，共檢出21個(gè)批次的產(chǎn)品不合格，其中，酒品依然成為問題重災(zāi)區(qū)，共有6家小酒廠被抽檢出不合格主要又是違規(guī)添加調(diào)味物。這早已不是新聞，根據(jù)省食藥局以往的抽檢報(bào)告統(tǒng)計(jì)，白酒違規(guī)添加調(diào)味物已經(jīng)是常態(tài)。
一個(gè)最讓消費(fèi)者難以不解的困惑是：明明在白酒里面添加調(diào)味劑要受到監(jiān)管部門懲罰，為什么這些酒廠卻要前赴后繼冒死都要添加？
主要原因是小曲白酒工藝決定：發(fā)酵周期短、用的單一菌種根霉、要用輔料糠，所以最終酒味苦澀！生產(chǎn)這種酒，如果不添加甜味劑，根本就無法讓今天的消費(fèi)者喝下去。過去消費(fèi)者能喝，是因?yàn)橄M(fèi)水平不高決定的！這就如中國的皮蛋，用今天的食品標(biāo)準(zhǔn)根本不合格一樣，問題出在工藝！而我們的甘蔗白酒比糧食小曲酒具有很多優(yōu)越：完全不用輔料、而且發(fā)酵周期長(zhǎng)、開放式菌種。
很多外行完全不了解！適當(dāng)?shù)臅r(shí)候我們會(huì)讓消費(fèi)者及內(nèi)行參觀公司，讓大家真正欣賞甘蔗酒的工藝！
隨著我們實(shí)力增加，相信越來越多的消費(fèi)者會(huì)選擇我們的甘蔗酒，而甘蔗白酒在歷史上幾千年卻是中國的主流！
絕非言過其實(shí)，市場(chǎng)上低于100元的瓶裝白酒及散裝酒，很多都是加入了甜味劑等調(diào)味物，不信消費(fèi)者自己送檢！如果不加任何調(diào)味劑，我公司接受任何糧食白酒挑戰(zhàn)！
附鏈接：四川6家小酒廠酒品抽檢不合格http://news.huaxi100.com/show-135-831856-1.html
